Les différents profils se décomposent en trois groupes :
Un profil argilo-calcaire avec une fine couche d’argile sur un plateau de roche mère calcaire, permettant un bon drainage et une alimentation hydrique régulière durant l’été. Ce type de sol est majoritaire sur l’exploitation et est propice à la maturation des cépages rouges.
Vient ensuite un type d’argile profonde plus froide et plus riche, restituant davantage d’eau aux ceps, c’est le terroir des blancs.
Enfin un sol sablo limoneux plus chaud mais, bien cultivé avec une bonne aération des sols et un contrôle des afflux d’eau, il convient parfaitement à la production du rosé et des vins rouges légers et fruités.