Château LAPINESSE

AOC Sauternes - Cuvée Vieilles Vignes

 
Château Lapinesse - Sauternes

                         

                          100% Sémillon

                         

                           2,5 hectares

                           Sables rouges du Barsacais

                

                           1 200 bouteilles/an                  120 g/l

Issus d'une récolte manuelle avec plusieurs tries sur nos parcelles les plus anciennes pour sélectionner uniquement les raisins parfaitement botrytisés, les moûts obtenus par pressurage direct sont débourbés et vinifiés à basse température.

Vinification et élevage 18 mois en barriques neuves de chêne Français.

 

Belle teinte vieil or. Superbe complexité aromatique avec des notes de raisins secs, de fruits exotiques, d'ananas mûr accompagnées d'un joli boisé.

Riche, gras et bien équilibré.

Potentiel de garde :  10 à 30 ans

 

Château Lapinesse - Barsac Grand Vin