Bordeaux Supérieur

AOC Bordeaux Supérieur

90% Merlot
10% Cabernet Sauvignon

5 hectares
Sol argilo-calcaire à tendance ferreux

50 000 bouteilles/an

Vinification traditionnelle en cuves thermo-régulées.  Fermentation alcoolique pendant 20 jours à 25°C. Macération totale durant 1 mois.
Elevage en barriques de chêne Français pendant 12 mois.

Robe cerise soutenue, joli nez ambitieux entre la matière fruitée de qualité et un boisé qui la soutient parfaitement.
Attaque vive et bouche d'une belle présence qui devrait évoluer parfaitement. Un vin possédant une personnalité évidente ...

Potentiel de garde :  5 à 8 ans

   

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