Grand Vin

AOC Graves Rouge – GRAND VIN

10% Merlot
90% Cabernet Sauvignon

0,3 hectare
Sables rouges du Barsacais sur sous-sol calcaire

1 800 bouteilles/an

Vendanges manuelles en cagettes, vinification intégrale en barriques neuves. Fermentation alcoolique pendant 20 jours à 25°. Elevage en barriques neuves de chêne français pendant 18 mois.

Le Grand Vin du Château Lapinesse reflète l’Excellence du terroir des Graves, l’origine des Bordeaux. D’une grande exigence qualitative, il est la réponse suave d’un bel assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, cépages emblématiques de Bordeaux.
Issu d’une vinification traditionnelle avec une extraction lente et douce du fruit et de la matière, les tanins sont précis et opulents en harmonie avec les fruits noirs et les notes grillées conférées par l’élevage en fûts de chêne Français de haute qualité. La puissance de ce vin se révèle, surtout en finale, par une étonnante longueur, privilège d’un Grand Vin.

Potentiel de garde : 10 à 20 ans

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