Bordeaux Moelleux 2023

100% Sémillon

1,5 hectares
Argilo-calcaire

1 800 bouteilles/an
15 g/l

Issus d'une récolte manuelle avec plusieurs tries pour sélectionner uniquement les raisins parfaitement botrytisés, les moûts obtenus par pressurage direct sont débourbés et vinifiés à basse température.

Elevage 12 mois en cuves inox.

Gras et complexe, ce vin offre une belle richesse aromatique de fruits confits et de fleurs d'acacia donnant à l'ensemble de la fraîcheur.

​Potentiel de garde :  3 à 5 ans