100% Sémillon

1,5 hectares
Argilo-calcaire

1 800 bouteilles/an
15 g/l

Issus d'une récolte manuelle avec plusieurs tries pour sélectionner uniquement les raisins parfaitement botrytisés, les moûts obtenus par pressurage direct sont débourbés et vinifiés à basse température.

Elevage 12 mois en cuves inox.

Gras et complexe, ce vin offre une belle richesse aromatique de fruits confits et de fleurs d'acacia donnant à l'ensemble de la fraîcheur.

​Potentiel de garde :  3 à 5 ans

100% Sémillon

2,5 hectares
Sables rouges du Barsacais

6 000 bouteilles/an
90 g/l

Issus d'une récolte manuelle avec plusieurs tries pour sélectionner uniquement les raisins parfaitement botrytisés, les moûts obtenus par pressurage direct sont débourbés et vinifiés à basse température.

Elevage 12 mois en cuves inox.

Robe jaune doré brillante. Jolie expression aromatique de coing, de melon et d'abricot sec.
Attaque agréable avec des arômes floraux et de fruits confits.

Potentiel de garde :  5 à 10 ans

100% Sémillon

2,5 hectares
Sables rouges du Barsacais

​1 200 bouteilles/an
120 g/l

Issus d'une récolte manuelle avec plusieurs tries sur nos parcelles les plus anciennes pour sélectionner uniquement les raisins parfaitement botrytisés, les moûts obtenus par pressurage direct sont débourbés et vinifiés à basse température.

Vinification et élevage 18 mois en barriques neuves de chêne Français. Belle teinte vieil or. Superbe complexité aromatique avec des notes de raisins secs, de fruits exotiques, d'ananas mûr accompagnées d'un joli boisé. Riche, gras et bien équilibré.​

Potentiel de garde :  10 à 30 ans

60% Merlot
40% Cabernet Sauvignon

1,3 hectares
Sables rouges du Barsacais sur sous-sol calcaire

​3 600 bouteilles/an​

Vinification traditionnelle en cuves thermo-régulées. Fermentation alcoolique pendant 20 jours à 25°C. Macération totale d'un mois.
Elevage en barriques de chêne Français pendant 12 mois.

Robe d'un rouge profond, nez de fruits rouges et noirs, notes de grillé et de vanille. Belle matière tannique et charnue, sa chair est dense, réglissée et soutenue par des tanins fondus.

Potentiel de garde :  5 à 10 ans

100% Cabernet Sauvignon

0,3 hectare
Sables rouges du Barsacais sur sous-sol calcaire

1 800 bouteilles/an

​Vendanges manuelles en cagettes, vinification intégrale en barriques neuves. Fermentation alcoolique pendant 20 jours à 25°. Elevage en barriques neuves de chêne français pendant 18 mois.

Le Grand Vin du Château Lapinesse reflète l’Excellence du terroir des Graves, l’origine des Bordeaux. D’une grande exigence qualitative, il est la réponse suave d’un bel assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, cépages emblématiques de Bordeaux.
Issu d’une vinification traditionnelle avec une extraction lente et douce du fruit et de la matière, les tanins sont précis et opulents en harmonie avec les fruits noirs et les notes grillées conférées par l’élevage en fûts de chêne Français de haute qualité. La puissance de ce vin se révèle, surtout en finale, par une étonnante longueur, privilège d’un Grand Vin.

Potentiel de garde : 10 à 20 ans